滋賀県彦根市は近江金地の北部に位置し、壮大な水田地帯が広がります。 高低差がなく、気候風土的に病害虫が発生しにくいうえに、琵琶湖の恵みによって水に困らないこの地域は大変米作りに適した地域です。 しふくのみのりはひとめぼれと同等の良食味です。粒ぞろいが良く、一粒一粒がふっくらとしており、甘みと旨みがあります。 冷めても美味しさが保たれるため、お弁当やおにぎりに適しています。

令和６年産 等級検査を受けていないお米のため、産地や品種名は表記できません。 〇山県産で、〇こ〇るという品種なのは間違いありません。 玄米を色彩選別機にかけておりますので、品質に問題はありません。 粒が大きくつやがあり、甘味もバツグン！ 冷めてもおいしいので、お弁当、おむすび、カレーやお寿司にも！

令和６年産 「だて正夢」の特徴は、食べごろの粒感が奏でる「もっちり感」と「甘み」。 もちもちしたお米はたくさんありますが、「だて正夢」が目指したのは、「絶妙な粘り」が生む「とびっきりのもっちり感」です。 噛むほどに甘みが溢れ出し、お米本来の味わいが堪能できます。

粒がやや大きめのしっかりしたお米で、ほどよいツヤ、柔らかな白さ、粘りとキレのバランスがよく、上品な甘みの残る味わいのお米です。

令和３年度産米からユーザーの反応・感想を集めるための先行販売がスタートしていた「サキホコレ」は、４年度のお米食味ランキングでも「特A」参考品種として出品され、秋田米の牽引役となることが期待されています。 粒感がありコシもしっかりしており、甘さを感じる香りもよく、かむほどに広がる深い甘みを感じます。

色つやが良く、白さが際立っています。甘みも粘りも強過ぎず、味のバランスが良いので飽きがこないお米。 冷めても食味が落ちにくく、おにぎりやお弁当にもおすすめです。