オーガニック(有機JAS)　栽培期間中は農薬・化学肥料を使わずに作りました。 成苗ポット苗の田植えと同時に自家製の米ぬかペレットを散布します。 ペレットから発する有機酸が雑草の発生を抑制し、同時に肥料にもなります。 土作り資材や元肥を兼ねて、有機質の肥料を田植え前に施し種子も温湯消毒することにより農薬を使わずに栽培しています。 しふくのみのりは、ひとめぼれと同等の食味のお米です。 コシヒカリと比較してみても、粒ぞろいで、一粒一粒がふっくら大きいのが特徴です。 真珠のように白い炊き上がり、やわらかな食感と甘みを感じながら後味すっきり。 冷めても美味しさがあるためお弁当やおにぎりにおすすめ。