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新米【令和8年産】特別栽培米丹波篠山コシヒカリ　1kg

JPY748(USD4.71)

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兵庫県丹波篠山産たぶち農場

特別栽培米コシヒカリ(農薬50％・化学肥料50％削減)

ネオニコチノイド系農薬不使用

豊かな自然が育む、深い甘みと旨み。丹波篠山の恵みを、一粒一粒に。

兵庫県丹波篠山市。

四方を山々に囲まれ、昼夜の寒暖差と豊かな自然に恵まれた、日本有数の農業地域です。

この地で、たぶち農場さんが大切に育てた特別栽培米コシヒカリ。

炊き上がりの美しいツヤ、ふっくらとした食感、噛むほどに広がる甘みと旨み。

毎日の食卓をちょっと贅沢にしてくれる、こだわりのお米です。

生産者のこだわり～自然の恵みを生かしたお米づくり～

たぶち農場さんが大切にしているのは、丹波篠山の豊かな自然環境を生かし、美味しいお米を育てること。

お米の美味しさは、品種だけで決まるものではありません。

土づくり、水の管理、稲の生育状況など、日々の積み重ねが美味しさにつながります。

丹波篠山の自然と向き合いながら育てられた、こだわりのコシヒカリです。

また、栽培方法にも配慮しています。

農薬の使用回数と化学肥料の窒素成分量を、地域の慣行栽培基準と比較してそれぞれ50％以上削減した「特別栽培米」。

さらに、**ネオニコチノイド系農薬を使用せずに栽培**しています。

毎日食べるお米だからこそ、美味しさだけでなく、どのように育てられたかにもこだわりたい。

そんな方におすすめしたいお米です。

### 丹波篠山がお米の美味しさを育む理由

丹波篠山は、古くから農業が盛んな地域として知られています。

山々に囲まれた盆地特有の気候は、昼夜の寒暖差が大きいことが特徴。

日中は太陽の光をたっぷり浴び、夜間は気温が下がることで、稲が昼間につくった養分を消耗しにくい環境が生まれます。

こうした気候条件は、お米の充実や食味にとって大切な要素のひとつです。

**豊かな自然と、米づくりに適した気候。**

丹波篠山ならではの環境が、美味しいコシヒカリを育みます。

コシヒカリの特徴～甘み・旨み・粘りの絶妙なバランス～

コシヒカリといえば、**豊かな甘み、しっかりとした旨み、ほどよい弾力と粘り。**

炊き上がったごはんは、ふっくらツヤツヤ。

口に入れるとやさしい甘みが広がり、噛むほどにお米の旨みを感じられます。

しっかりとした粘りがありながら、粒の存在感も楽しめる、食べ応えのあるお米です。

また、冷めても美味しさを楽しめるため、おにぎりやお弁当にもおすすめ。

**まずは炊きたてを、おかずなしでひと口。**

お米そのものの甘みと旨みを、ぜひ味わってみてください。

どんな料理と合う？コシヒカリの美味しい楽しみ方

甘みと旨みが豊かなコシヒカリは、和食からお肉料理まで幅広いおかずと相性抜群です。

**焼肉・すき焼き**

お肉の脂の旨みや甘辛いタレと、お米の甘みが絶妙にマッチ。しっかりとした味付けのお肉にも負けない、ごはんの存在感を楽しめます。

**焼き鮭・塩サバ**

魚の塩気とコシヒカリの甘みが好相性。ごはんの旨みが引き立ち、シンプルな和食がごちそうになります。

**卵かけごはん**

炊きたてのツヤツヤごはんに、新鮮な卵をとろり。卵のコクとお米の甘みが重なり、シンプルなのに贅沢な味わいです。

**豚の生姜焼き・鶏の照り焼き**

甘辛い味付けと、ふっくらもちもちのごはんは相性抜群。思わずおかわりしたくなる組み合わせです。

**塩むすび・おにぎり**

コシヒカリの美味しさを存分に味わうなら、塩むすびがおすすめ。お米の甘みと塩気が引き立て合い、冷めても美味しくいただけます。

**肉じゃが・筑前煮**

だしの旨みが染み込んだ煮物ともよく合います。毎日の家庭料理を、ワンランク上の味わいにしてくれます。

美味しく炊くためのワンポイント！

**まずは炊飯器の通常の水加減で炊くのがおすすめ！**

コシヒカリならではの、ふっくらとした食感とほどよい粘りを楽しめます。

炊飯前には、お米にしっかり吸水させることがポイント。

目安として夏場は30分程度、冬場は60分程度、水に浸してから炊くと、芯までふっくら炊き上がりやすくなります。

※十分給水させたお米は、早炊きモードで炊くのがおすすめ。

炊き上がったら、底からやさしくほぐして余分な蒸気を逃がしましょう。

一粒一粒がふっくらとした、美味しいごはんに仕上がります。

こんな方におすすめ！

- 甘みと旨みがしっかり感じられるお米が好きな方
- ふっくら、もちもちしたごはんがお好きな方
- 焼肉や和食など、幅広い料理に合うお米をお探しの方
- 産地や生産者にこだわってお米を選びたい方
- 農薬の使用に配慮したお米を選びたい方
- 毎日のごはんを少し贅沢に楽しみたい方

丹波篠山の自然と、生産者の想いを食卓へ

豊かな自然、昼夜の寒暖差、そしてお米づくりに向き合う生産者。

兵庫県丹波篠山の恵みを受けて育った、たぶち農場さんの特別栽培米コシヒカリ。

ふっくらとした炊き上がり、豊かな甘みと旨み、そして心地よい粘り。

炊きたてのごはんをひと口食べれば、いつもの食卓がちょっと特別な時間に。

「やっぱり、ごはんって美味しい！」

そんな幸せを感じていただきたい、つきたて屋おすすめの逸品です。